L'Intégrale
Unser Pinot Noir reifte 18 Monate im seinen Fass.
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Caractéristiques
- Jahrgang 2018
- Rebsorte Pinot Noir
- Land Mergel-Kalk-Terroir
- Ort Rouffach
- Alkoholgehalt 13°
- Restzucker 0,8g/l
-
Paarung
Frischkäse
rotes Fleisch - Winesorte Trocken
Retrait à la cave
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−2,60 € par bouteilleVENTE AUX PROFESSIONNELS
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100% Elsässisch
Elsässische Rebsorten, die auf unseren Terroirs in Umstellung auf bio angebaut werden.
Zu Ihnen nach Hause geliefert
Auch während der Lockdown. Verpackt in Box von 6 und 12 Flaschen.
Preis portofrei metropole + Belgien
Lieferkosten im Preis der Produkte für den Versand im Frankreich und Belgien enthalten.
Sichere Bezahlung
Bezahlen Sie Ihre Einkäufe online in aller Sicherheit.
Description
Selektion unserer besten Pinot Noir-Trauben (alte Reben auf dem Mergel-Kalk-Terroir von Rouffach), die abgebeert und dann in neue Fässer gefüllt werden (5 Fässer pro Jahrgang).
Nach einer vollständigen Vinifizierung in Fässern wird dieser 100% Pinot Noir 18 Monate lang im gleichen Fass ausgebaut.
Die Farbe, ein tiefes Rubin mit violetten Reflexen, ist betörend.
Die Nase ist voll von roten und schwarzen Früchten, mit Noten von Kirschen und Sauerkirschen. Die Typizität der Rebsorte ist vorhanden, aber tief und reichhaltig. Noten von Toast und Lakritze deuten auf einen großartigen Wein für die Lagerung hin.
Im Mund ist der Eindruck von Substanz: Samt und Seide, wie ein duftiges Kleid. Wir finden Noten von fleischigen Früchten. Die Tannine sind gut eingebunden und ausdrucksstark.
Bei Zimmertemperatur servieren (die Kälte blockiert die Aromen des Weins in der Nase und im Mund).
Alterungspotenzial: 10 bis 15 Jahre
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FR-BIO-01
