FR-BIO-01
Pinot Noir Tradition
Pinot Noir Tradition, with a fruity taste, typical of the only red grape variety in Alsace.
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Caractéristiques
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Pairing
Fromages frais
Viande rouge - Wine type Sec
- Organic Label Yes
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100% from Alsace
Alsatian grappes varieties made in our terroir, converting to organic farming
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Description
The ruby colour gives way to an expressive nose of red and black fruits such as blackberries, strawberries and liquorice. The attack in the mouth reveals the strong typicity of the grape variety marked by fruit and supple, well-melted tannins without bitterness.
This Pinot Noir is made by maceration for 10 to 14 days, followed by malolactic fermentation. It is bottled after year maturing in caks.
To be served chilled, at 12 degrees.
Ageing potential: 7 to 10 years or more.
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