Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé
Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé, issu de l'impressionnant coteau calcaire aux pentes rudes et escarpées, orientées plein sud.
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Caractéristiques
- Millésime 2018
- Cépage Gewurztraminer
- Terroir Calcaro-gréseux
- Localité Westhalten
- Degrés d'Alcool 13°
- Sucres résiduels 34.6 g/l
- Exposition sud
- Altitude 200 à 440m
-
Accords
Apéritifs
Desserts
Fromages frais - Type de vin Moelleux
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100% Alsacien
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Description
Le sol calcaire du Zinnkoepflé caractérise ce côteau qui connait une faible pluviométrie. Il est protégé par le Petit et le Grand Ballon qui empêchent les nuages de venir se déverser au-dessus. Ceci confère au vin des arômes de fruits mûrs (abricots, mirabelles) intenses ainsi que de fleurs délicates. Ce vin solaire et liquoreux (grâce à la sur-maturité des raisins à la récolte) oriente sa fin de bouche sur les épices (cannelle et girofle).
A boire frais mais sans excès, en préférant le rafraîchissement en seau à glace.
Potentiel de garde : 10 ans ou plus.
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