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Muscat Vendanges Tardives

Muscat Vendanges tardives du remarquable terroir calcaire. (Bouteille de 50cl) 

Sigillé à la confrérie Saint Etienne

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30,60 € Tax included
(60,00 € / L)
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Caractéristiques

  • Millésime 2018
  • Cépage Muscat
  • Degrés d'Alcool 12°
  • Sucres résiduels 134 g/l
  • Accords Apéritifs
    Foie gras
  • Type de vin Liquoreux

Retrait à la cave

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100% Alsacien

Des cépages alsaciens cultivés au sein de nos terroirs en conversion vers l’agriculture biologique.

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Description

Pour obtenir cette sublime Vendanges Tardives, les raisins sont vendangés en sur-maturité. Après le pincement manuel de la rafle pour stopper tout échange entre la vigne et la grappe, un passerillage est effectué avant la récolte très sélective.

Le Muscat Vendanges Tardives développe le nez typique du cépage avec des arômes floraux denses. En bouche, les fins et élégants arômes typiques du cépage sont très présents et persistants. Ce vin riche et complexe commence par une bouche portée sur le raisin pur pour finir sur une acidité miellée.

A boire frais mais sans excès.

5 à 8 ans en cave allègeront le goût du sucre dominant, en libérant des arômes cachés surprenants.

Potentiel de garde : 15 à 20 ans.

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