Pinot Blanc Hohnacker
Mineral and fruity Pinot Blanc Hohnacker.
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Caractéristiques
- Vintage 2018
- Grape variety Pinot Blanc
- Land Hohnacker, limestone
- Locality Rouffach
- Alcohol content 13,5°
- Residual sugar 7,1 g/l
-
Pairing
Fromages frais
Fruits de mer
Poissons
Viande blanche - Wine type Sec
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Description
On the nose, this wine reveals a good aromatic rendering of fruit amplified by a pinch of wild flowers. On the palate, this Pinot Blanc is frank, straightforward and mineral. Its presence in the mouth is persistent for a pleasant and delicate finish.
Its dried fruit aromas are expressed thanks to the south, south-east exposure of the limestone terroir located at altitude in the commune of Rouffach.
To be drunk chilled but not excessively, perferably refreshed in an ice bucket.
Ageing potential: 5 to 7 years, which will prolong the fruity effect.
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FR-BIO-01
